الأطعمة المسموحة لمرضى السكري

يضطر مرضى السكري إلى الاستغناء عن بعض الأطعمة نظرا لكونها مضرة وتسبب اضطرابا في نسبة السكر في الدم، بينما ينصحه الطبيب بتناول أطعمة مفيدة تعمل على ضبط نسبة السكر ولهذا يجب على كل مصاب بالسكري أن يراعي ويهتم بنظامه الغذائي خاصة الجزء المتعلق بماذا يحتاج جسمه من العناصر الغذائية والاستغناء عن العادات الغذائية السيئة.

ينصح الأطباء المصابين بمرض السكر بأخذ وجبات متوازنة مقسمة على ثلاث وجبات رئيسية ووجبتين خفيفتين بدلاً من تناول وجبة كبيرة، تتضمن البروتينات والفيتامينات والألياف وفقيرة الدهون والكربوهيدرات.

يجب على المصاب بمرض السكري تنظيم الوجبات وتفادي تناول السكريات بشكل رئيسي والاستغناء عن مختلف الأطعمة الغير مسموح لمصاب السكري تناولها

من الأغذية التي على المصاب بالسكري أن استهلاكها وعدم الاستغناء عنها هي:

•الخضروات: تساهم الخضروات الطازجة في تخفيض نسبة السكر في الدم وتعديله إلى القيمة المرجعية، بينما تقوم الأطعمة السكرية برفع النسبة حتى يتحول الفائض السكري إلى دهون مسببةً زيادة في الوزن. كما تحتوي الخضروات بمختلف أصنافها على المعادن والبروتينات وتحتوي أيضا على الألياف الغذائية الصحية التي تساعد على إبطاء عملية الهضم والشعور بالشبع وتساعد على منع الارتفاع الغير الطبيعي لنسبة السكر في الدم.

من بين أبرز الخضروات المفيدة والمسوح تناولها من مرضى السكري البصل، الثوم، القرنبيط، الخس واللوبياء والفاصولياء الخضراء والطماطم وغيرها...

⚫البهارات والتوابل:

تعد البهارات ضرورية للمصابين بمرض السكري ولعل أبرز التوابل المسموحة والمفيدة للمصاب بالسكري تناولها: القرفة، القرنفل، الكمون، الفلفل، الزعتر، ورق اللوري (الغار) بالإضافة إلى المستردة.

• الفواكه: إذا كنت مصابا بالسكري فقد تتساءل إذا كان من الأمان تناول الفواكه أم أنها ممنوعة وتؤذي إلى اضطرابات نسبة العلم في الدم. نعم، يمكنك ذلك لكن بشرط أن يكون مستوى السكر في حدود السيطرة وفي القيمة الطبيعية مع استهلاك كميات محدودة. يمكنك ببساطة أن تعمل سلطة من مختلف الفواكه المسموح تناولها لكن عليك الانتباه إلى كمية السكر التي تحتويها هاته السلطة لتفادي اضطرابات ومضاعفات المرض.

من الفواكه التي يسمح تناولها الكيوي الكرز الخوخ التوت التفاح الأناناس الكمثري التين، البرتقال والرمان وهناك أيضا البطيخ والشمام لكنها بمؤشر سكر مرتفع أي يجب الاعتدال في تناولها.

يوفر مركز المعلومات عبر موقعنا هذه المعلومات بصورة مفصلة وأسهل للمتابعة لمرضى السكر إذا كنت مهتما بأحدث الأبحاث والمواضيع حول مرض السكر يمكنك الاطلاع على قسم الصحة والجمال عبر موقعنا.