انتشرت مؤخراً العديد من المفاهيم الخاطئة حول الحميات الغذائية المتبعة، فليس كل ما يكتب هو صحيح وليس كل ما يجرب هو مضمون بالنجاح. علينا أن نقتنع أن ما يصلح لغيرنا قد لا يصلح لنا، أي إذا قام شخص باتباع حمية معينة وحصل على نتائجها المرجوة لا يعني بالضرورة أن هذه الحمية ستثمر ثمارها الإيجابية معك أيضاً، فكل شخص يتبع حمية تناسب الأهداف المنوطة بها وتناسب جسمه أيضا. سنعرض فيما يلي بعض المعتقدات الخاطئة الشائعة عن الحميات الغذائية.

أهم المفاهيم الشائعة والخاطئة لدى كثير من الناس حول الحميات الغذائية:

1. عدم تناول أي نوع من الأطعمة بعد الساعة الثامنة مساء: يعتقد البعض أن معدل حرق الدهون يكون في فترات الصباح بشكل أكبر من فترات المساء، وذلك لأن الشخص بفترة النهار يقوم بالحركة والانتقال وذلك يساعده على الحرق. ولكن هذا الاعتقاد خاطئ حيث أفادت دكتورة التغذية في مستشفى بروفيدانس أن الجسم يستخدم السعرات الحرارية ويحرق الدهون بنفس النسبة في الصباح والمساء. ولكن يجب الانتباه الى نوع الأطعمة المتناولة في فترة المساء والتركيز على الفاكهة والخضراوات المسلوقة حتى لا يتسبب عسر هضم يضعف نتائج الحمية ويؤدي الى الشعور بالألم ثم الأرق.
2. اللجوء الى اتباع حمية غذائية فقط عند زيادة الوزن: يعتقد البعض أن الشخص عليه أن يلتزم بحمية معينة في حال زاد وزنه وتغير شكل جسمه فقط. ولكن هذا الاعتقاد غير صحيح فطبقاً لخبير التغذية الدكتور جاردنز أن الاشخاص الذين يتبعون الحمية في هذه الحالة سيسترجع جسمهم شكله السابق خلال فترة وجيزة خصوصاً إذا كانت الحمية تتضمن نسب عالية من الأطعمة التي تساعد على حرق الدهون السريع كالزنجبيل الحار والليمون. وبالتالي ينصح بالاعتماد على حمية جيدة توفر لنا جسم صحي مناسب في كل الاوقات، والالتزام بهذه الحمية طيل فترة الحياة.
3. الامتناع عن تناول الكربوهيدرات والبروتينات معا: يمتلك كلا من الكربوهيدرات والبروتينات انزيمات مختلفة ويعتقد كثير من الناس أن الجهاز الهضمي لا يستطيع القيام بعملية الهضم ذات الانزيمات المختلفة أو سيواجه عسر في ذلك. لذلك لا يقومون بتضمين الكربوهيدرات والبروتينات في حميتهم الغذائية. ولكن في الحقيقة، إن الجهاز الهضمي يستطيع أن يهضم انزيمات مختلفة بنفس الوقت دون أي مشاكل وينجح الحمية. وصرح بذلك خبير التغذية جاردنر قائلا " لم يؤكد أي بحث علمي على سهولة عمل الجهاز الهضمي في هضمه للكربوهيدرات والبروتينات وإنقاص وزن الانسان في حال قام الانسان بتناول كل منهما على حدا".

قبل المباشرة بأي حمية غذائية ينصح بزيارة الطبيب المختص ليعلمك بالحمية المناسبة لجسمك، ويجب عدم الاعتماد على الانترنت كمصدر رئيسي لأن أي علاج وأي حمية تتطلب اجراء بعض الفحوصات للتأكد من السلامة العامة ومدى احتياج الجسم لبعض العناصر لإتمام الحمية بنجاح.