يعتبر ارتفاع ضغط الدم من أكثر الأمراض انتشارا في الآونة الأخيرة وترجع خطورته إلى أنه لا ينتج عنه أي أعراض في أغلب الحالات ويمكن أن يصيب المريض بضغط الدم دون أن يُعالج لسنوات لذلك يسمى بالقاتل الصامت.

يمكن لضغط الدم أيضاً أن يزيد احتمالية الإصابة بأمراض القلب، الفشل الكلوي والسكتة الدماغية.

الإصابة بارتفاع ضغط الدم يتأثر بالعديد من العوامل بعضها خارجة عن سيطرتك مثل العمر، التاريخ العائلي والعِرق وبعضها يمكن التحكم بها مثل ممارسة الرياضة والنظام الغذائي.

النظام الغذائي السليم الذي يحتوي على كميات كافية من البوتاسيوم، المغنسيوم والألياف يُمكن أن يساعد بشكل كبير في السيطرة على ضغط الدم.

لذلك سنعرض بعض أنواع الطعام التي سوف تساعدك في التقليل من خطورة ضغط الدم فيما يلي:

1. الخضروات الورقية:

يساعد البوتاسيوم المتواجد بوفرة في الخضروات الورقية على التخلص من الصوديوم الزائد عن حاجة الجسم من خلال البول مما يساعد بدوره في انخفاض ضغط الدم.

من أهم الخضروات الورقية الغنية بالبوتاسيوم الجرجير، الكرنب، السبانخ، اللفت والخس.

لا يُنصح بتناول الخضروات المعلبة لأنها تفقد الكثير من قيمتها الغذائية ولكن يُنصح بتناول الخضروات الورقية الطازجة ويمكن أيضاً مزجها مع الموز والحليب للحصول على قيمة غذائية أعلى، تساعدك على التحكم بضغط الدم.

1. التوت:

إن فاكهة التوت غنية بمركبات طبيعية تسمى بالفلافونويد ووجدت الدراسات أن تناول هذه المركبات قد يمنع الإصابة بارتفاع ضغط الدم.

يمكنك بسهولة إضافة التوت إلى نظامك الغذائي في وجبة الإفطار أو بين وجبات الغذاء الرئيسية.

1. البنجر الأحمر:

يحتوي البنجر الأحمر على نسب عالية من أكسيد النيتريك والذي يساعد على فتح الأوعية الدموية وانخفاض ضغط الدم.

يمكنك تناول البنجر على هيئة عصير طازج أو إضافته إلى السلطة الخضراء.

1. الحليب الخالي من الدسم والزبادي:

الحليب الخالي من الدسم هو مصدر ممتاز للكالسيوم ويتميز أيضاً  بانخفاض نسبة الدهون به، يعد الكالسيوم من العناصر الهامة التي تساعد على انخفاض ضغط الدم.

يمكنك استبدال الحليب الخالي من الدسم بالزبادي إذا كنت لا تحب تناول الحليب.

ووفقاً لجمعية القلب الأمريكية فإن النساء اللواتي يتناولن خمس أكواب من الزبادي أسبوعيا تنخفض لديهم احتمالية الإصابة بارتفاع ضغط الدم بنسبة 20%.

حاول دمج اللوز والفواكه مع الزبادي للحصول على فوائد صحية إضافية للقلب وبالتالي تقليل خطر مضاعفات ضغط الدم.

1. الشوفان:

دقيق الشوفان يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على تقليل نسبة الصوديوم بالدم مما يؤدي إلى التحكم بارتفاع ضغط الدم.

يعتبر الشوفان من المكونات الرائعة لوجبة الإفطار، يمكنك إضافة نصف كوب من دقيق الشوفان إلى نصف كوب من الحليب.

1. الموز:

تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل الموز يساهم بشكل كبير في تقليل خطورة ضغط الدم، يمكنك تناول حبة من الموز الطازج بجانب بيضة مسلوقة للحصول على وجبة إفطار مفيدة وسريعة.

1. سمك السالمون والماكريل:

تعتبر الأسماك مصدر كبير للبروتينات الخالية من الدهون، كما أن الأسماك الغنية بالأحماض الدهنية أوميجا 3 تساعد على انخفاض ضغط الدم.

1. زيت الزيتون:

زيت الزيتون هو مثال رائع للدهون الصحية، كما أنه يحتوي على مركبات مضادة للالتهاب وتعمل على التحكم بارتفاع ضغط الدم.

يعتبر زيت الزيتون بديلاً جيداً للزبدة والزيوت التي قد تسبب أضرار عديدة في الجسم من ضمنها ارتفاع ضغط الدم.