أطعمة يومية يمكن أن تقتلك
من المعروف أن إعداد وطهي الطعام أمر بالغ الأهمية، فيجب الاهتمام بالأطعمة التي سوف نتناولها، وغسل الفواكه والخضروات بشكل جيد، والانتباه وعدم الإفراط وتناول كميات كبيرة سواء من فواكه أو أي أصناف من الأطعمة الأخرى، فالكثير من الأطعمة قد تحتوي على كميات من السموم عند تناولها بكثرة وإفراط، وتحتوي على نسبة عالية من السموم المرتفعة، حيث أن هناك بعض الأطعمة إذا تم إعدادها بشكل غير صحيح تكون قاتلة مثل طهي بعض اللحوم النية وبعض من أنواع الأسماك.
سنتعرف في هذا المقال على بعض أنواع الأطعمة التي ممكن أن تكون سامة ومن هذه الأطعمة:-
- العسل معرف بأن العسل يحتوي على مادة سامة تدعى قلويدات بيروليزيدين، حيث يقوم الأشخاص العاملون بمجال العسل بسترة العسل ليتمكن من القضاء على السموم، فتناول العسل الغير مبستر عملية غير صحية تحتوي على السموم وتكون ضارة بالجسم، ومن أعراض تناول العسل الغير مبستر القيء والغثيان والصداع والدوخة، هذه الأمور تحدث عند تناول معلقة صغير، أما تناول كمية أكبر تؤدي إلى الوفاة مباشرة.
- البطاطس يؤدي تناول البطاطس العادية إذا استهلكت في وقت خاطئ تكون محتوية على نسبة من السموم، حيث يحتوي البراعم والساقين تحتوي على مادة اسمها غليكوالوكالويدس وهو عبارة عن سم قاتل موجود في أزهار بعض النباتات منها نبتة البطاطا، حيث إذا تركت البطاطا في ظروف صعبة ورطبة فتبدأ براعمها بالظهور، حيث يجب رمي حبات البطاطا المحتوية على هذا النوع من البراعم.
- الكاجو إن استهلاك كميات كبيرة من الكاجو الغير محمص (كاجو خام)، حيث يمكن أن يكون هذا النوع مميتاً، لذلك تجنب أكل الكاجو الخام اذا شاهدته في الطبيعة.
- الفاصوليا الحمراء حيث تحتوي الفاصوليا الحمراء على بعض من سموم ليكتنز وهذه السموم مسؤولة عن قتل الخلايا الموجودة في جسمك، وتزول هذه السموم عند نقع الفاصوليا أقل شيء لمدة خمس ساعات.
- الكرز يعتبر الكرز ذات طعم حلو جداً وهي فاكهة لذيذة طعمها ينال إعجاب الكثيرون، ولكنها تحتوي على مادة السيانيد القاتلة، ولكن هذه المادة موجودة فقط في داخل البذور، لذلك تجنب كسر البذور عند أكل هذا النوع من الفاكهة.